～四季を通して、様々な旬の食材を使いお届けする秋の一皿～

「牡蠣と茸のフリカッセ」1,500円(税抜)

広島産の旬の牡蠣と熟成ベーコン、国産のマッシュルームからコクと旨味を引き出し生クリームで煮込んだ、パンとの相性もよい秋の一皿。
中には卵を落としてありますので、かき混ぜながらお好みの硬さでお召し上がりください。

ソムリエがセレクトする白ワインとご一緒に。